Logaritmo Casero

Identificando y describiendo un Logaritmo de cocina "

1.-INICIO

2.-DECLARACIÓN:

INGREDIENTES:

· Carne de Res

· Cebolla

· Tomate

-Papa

-Comino

-Sal

-Arroz

-Ajo

-Agua

3.-ASIGNACIÓN:

· Carne de Res = 500 gr

· Cebolla= 250 gr

· Tomate= 250 gr

-Papa= 500 gr

-Comino= 1/4 de sobre

-Sal= 30 gr

-Arroz= 500 gr

-Ajo= 2 unidades

- agua = 1/2L

-Aceite = 1/4L

- Sarten= 1 unidad

-Cocina= 1 unidad

4.-PROCESO:

Pelar y moler el ajo luego freírlo con aceite en una olla; cuando este dorado echar la cantidad de agua solicitada cuando este hirviendo echar el arroz lavado posteriormente bajar a la mínima presión de fuego esperar por 20 min. a que seque el agua.

Las papas se pelan y se cortan en trozos largos, luego se lava y se fríe en una sarten caliente con aceite.

Freír la carne cortada en trozos pequeño aprox. Como una uva; luego de cortada tiene que estar se adereza con comino, sal y vinagre; en la cocina se tiene que estar calentando la sarten con aceite para echar la carne cuando este caliente se echa la carne y se fríe.Cuando la carne ya este frita se agrega la cebolla y el tomate cortado largo.

Al final servir en una plato arroz, papas y el lomo.

5.-RESULTADO:

Lomo Saltado.

6.-FIN